▲取自《花園街十號:分享來自世界各地的美味》
所謂「職人」,是指擁有一技之長,對所從事領域充滿熱情且勤於磨鍊專精的手工藝者,也被稱為「工匠精神」。職人必須有某種堅持和專注,一次只做一件事,把這件事做到好。2017年倒數幾天,小編深刻反省──身為童書編輯,要如何不愧「職人的驕傲」?
一開始聽到「職人」,是在日本的美食節目「料理東西軍」。節目中除了拚食材的料理,讓人大開眼界的還有食材來源。製作團隊會追本溯源,回到這些食材的出生地,訴說在某對老夫妻的悉心照料下,這些蔬菜的一生過得很幸福,它們享有老夫妻的愛和理解、山林間融化的純淨雪水,還有完全無汙染的乾淨土壤…。最後這些幸福蔬菜,會驕傲的貼上達人標籤(這對老夫妻大名),被送往全國各地。老夫妻種的蘿蔔、洋蔥和菠菜,被譽為料理界的「夢幻極品」…
▲取自《馬鈴薯村的可樂餅慶典》
能把蔬菜的成長說得如此動人,可說是故事行銷,蔬菜造神的極致了吧!當然,節目不免有誇大之嫌,但老夫妻那滿足驕傲的神情真的很動人。他們將自己對土地的愛,對老天爺的感恩,全灌注給他們心愛的孩子(蔬菜)。看著自己的心血被理解被讚嘆,也感動了最挑剔的味蕾,那就是最大的回報。這是小編和「職人的驕傲」第一次接觸。
所謂「職人」是指擁有一技之長,對所從事領域充滿熱情且勤於磨鍊專精的手工藝者,也被稱為「工匠精神」。職人必須有某種堅持和專注,一次只做一件事,把這件事做到好。2017年倒數幾天,小編深刻反省──身為童書編輯,要如何不愧「職人的驕傲」?
▲取自《喀嚓喀嚓爺爺的恐龍王國》
幸運的是,小編從小就是書蟲,對童書也充滿熱情,但我仍在思考──童書編輯究竟要「堅持」什麼,又該「專注」在哪裡?真心期盼有那麼一天,小編也能養育出幸福的蔬菜。職人之路迢迢,虛心前進中。
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